2015首届湖北酒店用品博览会在汉口北举办 引来近万客商

来源：未知 发布时间：2015-08-25 15:00 点击： 次

楚天金报讯 （记者邓伟）自动炒菜机、即时加热烧水器、360度热风循环消毒柜，9毛钱的钢勺儿、两块钱的白瓷雕花盘、28块的黑陶砂锅……周末两天来，汉口北热火朝天，各种高科技的厨房设备，物美价廉的家用小产品引得全国近万名采购商和武汉市民赶来“淘宝”。这里不仅举办了2015首届湖北省酒店用品博览会，湖北省酒店用品行业协会也宣告正式成立。

　　记者了解到，此次博览会由湖北省酒店用品行业协会主办，卓尔汉口北集团承办。中国酒店用品协会会长张汉泉，中国厨具业商会会长钟建民等重量级嘉宾到场。据主办方介绍，作为湖北省首届大型酒店用品博览会，此次展会共吸引国内100多家一线品牌制造商及200多名经销商参展。在汉口北酒店用品城一期广场，300多个展位上陈列出了各类酒店用品、后厨设备及日用品、小家电等品牌达1000多种，展出产品万余种。

　　记者发现，长久以来专门经营酒店用品批发的商户们来到汉口北以后，已逐步扩大他们的经营范围，越来越向“接地气”的零售领域靠近。各类主题餐厅和大众消费者喜欢的日式、韩式、中式、欧式餐具，各类精美的中西式茶具，以及各种家用后厨小家电，在展会现场随处可见。不少商家还现场演示烤鸡翅、蛋挞，做冰淇淋、花式咖啡，吸引采购商和市民们免费试吃。

　　记者在现场看到，除了商家们青睐，很多厨房用具也受到了普通市民的欢迎。欧克咖啡的展台前，一名来自襄阳的餐饮店老板正在询问全自动咖啡机的价格，凯风酒店用品公司的展台前，几名结伴前来逛展的市民则对着各式各样的锅碗瓢盆看了又看。凯风的老板吴菊兰告诉记者，去年轻轨通到汉口北后，越来越多的市民前来打货。以前，他们只做批发，如今，零售也在销售中占到了30%的份额。

　　湖北省酒店用品协会会长刘大伟表示，从单一的酒店用品，向街头餐饮用品以及市民厨房用品的延伸，正是全国酒店用品行业发展的新趋势。在这个层面上，汉口北的商户们，走在了全国的前列。

　　据悉，本届博览会为期3天，市民今日仍可前往观看。

　　记者观察

　　搬迁仅4年，他们何以技惊全国？

　　昨日，当汉口北酒店用品城的商户们正在博览会上忙活，签下总价值过亿的一批合同时，全国各省酒店行业协会的代表们，也纷纷赶来，向他们取经。“4年前，他们跟我们一样，都是租个门面开个小店。没想到，他们现在已经把店开成了大超市。”来自河南省酒店行业协会的代表坦言，吸引他们前来的，是这个商城内几家大户在全国首创的“一站式仓储”模式。

　　2011年，“武汉三峡”是第一家进驻此处前来“开荒”的商户。该公司总经理敖杰告诉记者，在搬来汉口北之前，他们最大的店面位于汉正街江边，有300多平方米。那时，与汉正街传统的商户一样，他们主要做批发，卖东西看人开价，然后再讨价还价。由于没有大的仓库，客户下了订单后，他们才能去配货。同时，受制于周边因拥堵而被管制的交通，发货也很麻烦。一笔生意从谈下来再到把货发出去，往往需要一周的时间。搬到汉口北之后，随着周边仓储与物流配套的逐渐完善，2011年，他们彻底放弃汉正街的店面，将主要业务转移到汉口北。2012年，他们也退出了华中厨具市场的店面，集中所有力量，在汉口北开起了厨具仓储超市。

　　熬杰说，之所以从普通店面转型为仓储超市，主要是汉口北不仅能提供大的仓库，又有很好的物流条件。在武汉三峡的厨具超市里，记者观摩了一圈，发现大到酒店里使用的灶台、蒸锅，小到居民家用的牙签、保鲜袋，在这个7000多平方米的大卖场里应有尽有，且均为明码标价。卖场里还有各种各样高科技的进口厨具，如切丝机、洗菜机等，逛起来就像麦德龙和沃尔玛一般。“比如你想开个面馆，只需要到超市里逛一趟，所有的用具都可以配齐，而且当天就可以送货。”熬杰介绍，仓库距离超市仅两分钟的路程，有大量的现货，配货送货几乎不用等。这种阳光透明高效的经营方式，加之商户们扎堆经营的集群效应，更能吸引顾客。在汉口北，他们每年的营业额都有20%—30%的增长。

　　与武汉三峡一样，另一家早年从华中厨具市场搬来的港信厨具，也经营着同样的仓储超市，还可以承接酒店厨房的设计和装修。从汉正街搬来的正大春林厨具，借着汉口北的名声，也首次与俄罗斯的客户搭上了线。

　　汉口北酒店用品城总经理游坤告诉记者，作为从传统市场整体搬迁到这里来的新市场，5年来，汉口北酒店用品城已入驻了400多家商户，入驻率达到了100%。如今，这里已成为全国最大的酒店用品批零市场，年销售总额已达10亿元